Karootada fuuq baxday 1-3mm
MAGACA SOO SAARKA & Sawirrada:
100% Dabiicad dabiici ah oo fuuqbaxsan / qalalan AD Karootada (1-3mm)
SHARAXAADA SOO SAARKA:
Nafaqo Dheelitiran, Nolol Caafimaad Leh.
Fuuqbaare ka hor, si adag u xulo kuwa ugu fiican oo ka saar qaybaha xun, ka tirtir qaybaha cudurrada iyo cayayaanka cayayaanka, qudhmay oo qalooca ka hor fuuqbaxa.
Nidaamku wuxuu u oggol yahay karootada inay ilaaliso midabkeeda liinta ah iyo dhadhanka karootada cusub ee caadiga ah marka dib loogu celiyo biyaha. Fiitamiinada iyo tayada nafaqada ee dabacasaha cusub waa la keydiyay sidaa darteed dhadhanka waa weyn yahay, iyo qiimaha cuntada nafaqada waa la ilaaliyaa. Marka dib-u-biyoodka, waxay ilaalin doontaa muuqaalka iyo qaabka karootada cusub oo aan yarayn ama yarayn. Karootada fuuq baxday waa shey ku habboon keydinta cuntada muddada-dheer iyo u-diyaargarowga xaaladaha degdegga ah.
Hawlaha:
Carrob waxay leedahay qiimo nafaqo oo sarreeya, oo la karin karo ama la cuni karo iyadoo ceeriin ah, waxayna karin kartaa noocyo badan oo suxuun ah. Karootada waxay hodan ku yihiin nafaqooyinka, oo ay ku jiraan sucrose, istaariji, carotene, vitamin B1, vitamin B2, folate, amino acids kala duwan (lysine ka badan), mannitol, lignin, pectin, quercetin, kaempferol, saliid qalalaase, kafeega acid, kaalshiyam iyo waxyaabaha kale ee macdanta .
CODSIGA:
Karootada fuuq baxday waxaa loo isticmaali karaa si gooni ah ama waxaa lagu dari karaa maraqyo, casseroles, stews, baastas iyo waxyaabo kale oo badan.
1) .Waxaa loo isticmaali karaa sidii wakiilka xoojinaya cuntooyinka dufanka leh sida saliida saladhka saliida iyo saliida benne si looga caawiyo nuugista beta-carotene ee jirka bini'aadamka.
2) Soosaarida Karootada waxay hagaajin kartaa heerka koritaanka iyo tayada hilibka xoolaha.
3). Soosaarida Karootada waa midab muhiim ah waxaana loo xaqiijiyay inay kujirto cunno nafaqo leh sidoo kale.
SHURUUDAHA SHARCIYADA:
| Astaamaha Organoleptic | Sharaxaad | ||
| Muuqaal / Midab | Orange Dabiici ah | ||
| Udgoon / Dhadhan | Karootada astaamaha leh, ma leh ur shisheeye ama dhadhan |
SHURUUDAHA JIRKA & KIIMIKADA:
| Qaab / Cabbir | Granule / Flake, Cabbirka ayaa loo habeyn karaa macaamiisha loo baahan yahay | ||
| Waxyaabaha ay ka kooban tahay | 100% Karootada dabiiciga ah, oo aan lahayn wax lagu daro iyo kuwa xambaara. | ||
| Qoyaanka | ≦ 8.0% | ||
| Wadarta Ash | ≦ 2.0% |
MICROBIOLOGICAL ASSAY:
| Wadarta Tirada Tirada | <1000 cfu / g | ||
| Foomamka 'Coli' | <500cfu / g | ||
| Wadarta Khamiirka & Caaryada | <500cfu / g | ||
| E.Coli | M30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Taban | ||
| Stafilococcus | Taban |
XIRIIRKA & SOO SAARIDDA:
Kartoon: 10KG Miisaanka Net; Boorsooyinka gudaha ee gudaha & kartoonka ka baxsan.
Raridda Weelka: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / durbaan (25kg miisaanka saafiga ah, 28kg miisaanka guud; oo lagu buuxiyey kartoon-durbaan leh laba bac oo gudaha ah; Cabbirka Drum: 510mm sare, dhexroor 350mm)
NADIIFINTA:
Sumadda xirmada waxaa ka mid ah: Magaca Badeecada, Lambarka wax soo saarka, Dufcad / tiro badan, Miisaanka guud, Miisaanka saafiga ah, Taariikhda Prod, Taariikhda uu dhacayo, iyo Xaaladaha Kaydinta
XAALADDA Kaydinta:
Waa in lagu shaabadeeyaa oo lagu kaydiyaa santuuqa, oo ka durugsan gidaarka iyo dhulka, hoosta Xaaladda Nadiif, Qalalan, Qabow iyo Hawo La'aan oo aan lahayn ur kale, heerkulka ka hooseeya 22 ℃ ℉ 72 ℉） iyo ka hooseeya huurka 65% (RH <65 %).
NOLOSHA SHELF:
12 Bilood Heerkulka Caadiga ah; 24 Bilood laga bilaabo taariikhda wax soo saarka iyada oo lagu talinayo xaaladaha kaydinta lagu taliyay.
SHAHAADADA
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
