Faahfaahinta wax soo saarka

Warshadda Stevia waxay ku jirtaa qoyska gabbaldayaha waxayna xiriir la leedahay salaar iyo marigolds. Sidoo kale loo yaqaan caleen macaan iyo caleen sonkor ah. Stevia waa nooc ka mid ah dhirta leh caleemo aad u macaan. Caleemahaan waxaa loo isticmaali jiray in lagu macaaneeyo cabitaannada iyo beddel ahaan sonkor ahaan.

Stevioside waa 250 jeer ka macaan tahay tan sukrose, waxayna leedahay awood ay ugu adeegto sidii macaaneeyaal aan kaloorik lahayn. Stevioside horeyba waxaa loogu isticmaalay sidii macaaneeye cunto inbadan oo kamid ah wadamada Koonfurta Ameerika iyo Aasiya.

Stevioside oo ah wakiil macaan dabiici ah oo cusub, ayaa si ballaaran loogu isticmaalay cuntooyinka, cabitaanka, daawooyinka iyo kiimikooyinka maalinlaha ah. Si ballaaran marka loo eego, dhammaan waxyaabaha sonkorta leh, stevioside waxaa loo isticmaali karaa inuu qaato booska sonkorta bakooradda.

GSG 90%

Waxyaabaha ceyriinka ah ee sheygan waa steviol glycosides laga soosaaray caleemaha qalalan ee stevia, iyadoo saameynta enzyme-ka, sheyga ayaa ah glucosylated, ka dib marka uumiga uumiga iyo qalajinta lagu buufiyo, waxaan heysan karnaa cuntada lagu daro-glucosyl steviol glycosides. Badeecadani waa caddaan tahay budada jaalaha ah ee khafiifka ah, waxayna ka gudubtaa yaraanta stevia caadiga ah, sida dhadhanka qadhaadh, macaankuna waa ka sii daahir yahay.

2.2 Shaqaynta

1). Caleemaha qalalan ee Stevia budada laga soo saaro waxay ka caawisaa xalinta dhibaatooyinka maqaarka ee kala duwan;

2). Caleemaha qalalan ee Stevia waxay soo saaraan budada waxay xakameyn karaan dhiig karka iyo heerarka sonkorta dhiigga;

3). Caleemaha qalalan ee Stevia waxay soo saaraan budada waxay caawisaa miisaanka oo yaraadaa hamiga cuntada dufanka leh;

4). Caleemaha qalalan ee Stevia waxay soo saaraan budada waxay ka hortagi karaan bakteeriyada guryaha waxay ka caawin kartaa kahortaga jirro yar iyo daweynta nabarada yar yar;

5). Ku darista caleemaha qalalan ee stevia waxay ka soo saaraan budada afkaaga lagu dhaqo ama natiijada daawada cadayga ee caafimaadka afka oo hagaaga;

6). Caleemaha qalalan ee Stevia waxay soo saaraan cabitaannada budada ah ee keena sababaha keena hagaajinta dheefshiidka iyo howlaha caloosha ka sokow bixinta gargaarka calool xanuunka.

2.3 Codsi

1) .Baalayda goobta cuntada, waxaa badanaa loo isticmaalaa sidii macaaneeyaha cuntada aan kalooriga lahayn.

2) .Waxaa lagu dabaqay badeecooyin kale, sida sharaabka, khamriga, hilibka, wax soo saarka maalinlaha ah iyo wixii la mid ah.

3) .Baa lagu dabaqay qeybta daawada, waa la ogolaaday in loo isticmaalo daawada, iyo soo saarida alaabooyin badan oo cusub sanado yar gudahood.